這兩天入手的新物品~
Papago 是我一直愛用的行車記錄器,而且他們家產品針對每個人的需要,有不同大小款式,這個超小可愛的又不佔空間以及阻擋視線是我的新歡~真喜歡~
還有,現在真的有開車騎車的人一定要裝,這是保護自己的,也記得記憶卡每小段時間要格式化,還有3-6個月必須更新,如果自己不會上網更新可以拿去他們公司的。
再來這個專業磨豆機是昨到我弟內湖(烘培者)咖啡廳入手的,因為小台的壞啦,我說那麼大!可我弟的建議,既然都是自己在家磨豆煮咖啡,小台機器容易壞,就乾脆買個專業的,這絕對讓妳用最少十年!想想也是啦,所以就買了~
再來再來~這顆(金棕)讓大家入手,祝福你們端午佳節愉快喔~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作! 21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz #咖啡 #Espresso #療癒廚房 00:00 Introduction 00:48 Prep Tools 準備工具 02:13 Espre...
「專業 磨豆機」的推薦目錄:
- 關於專業 磨豆機 在 方文琳 Facebook
- 關於專業 磨豆機 在 Rice & Shine Facebook
- 關於專業 磨豆機 在 王獅子 Facebook
- 關於專業 磨豆機 在 VOGUE Taiwan Youtube
- 關於專業 磨豆機 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於專業 磨豆機 在 Jerry Tsai Youtube
- 關於專業 磨豆機 在 Re: [器材] 售兩把C40 (黑) - coffee | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於專業 磨豆機 在 [情報] HARIO咖啡器具3折up - PTT推薦 的評價
- 關於專業 磨豆機 在 Re: [器材] 售兩把C40 (黑) - Coffee - PTT網頁版 的評價
專業 磨豆機 在 Rice & Shine Facebook 八卦
#1000daysriceandshine Day 539
-
首先,有去那兩場smeg活動的你們,可以留言來留念一下我們的見面嗎?哈哈哈哈哈。
-
任何從網路認識我們,到來過我們家的朋友都知道,我們夫妻對smeg的愛。
-
他們的咖啡機真的不是好看而已,用了一年多後是真心覺得很好用,咖啡的口感很綿密,奶泡也能很輕鬆的打好,但唯獨一件事一直很困擾泡咖啡的先生,就是磨咖啡豆這回事。
-
因為有手搖磨豆經驗的人都會懂,磨到你厭世的感覺。
-
所以當品硯告訴我們smeg出了磨豆機後,我本人真的是自掏腰包都要秒下訂,因為除了一貫很美以外,真的,很 厲 害。
-
他可以自訂需要磨豆的量,可以有各式配件讓你沖泡,重點是他的拆裝很容易不會卡粉,完全沒有搞不清楚自己在幹嘛的問題。
-
廢話不用說太多,相信大家都能從影片裡懂啊。
-
最後想提醒大家的是,代購或許價格比較划算,但保固真的很重要啊(划重點),買有專業代理商的產品才安心~
-
#品硯美學廚電 #Smeg義大利美學家電 #定量磨豆機
專業 磨豆機 在 王獅子 Facebook 八卦
咖啡到底怎麼喝?
隨著咖啡的推廣再加上咖啡本質上的演進,越來越多人懂得去咖啡館點一杯對他們來說是精品的手沖咖啡。點了杯咖啡,菜單上說是精品咖啡,價格收個百來元甚至是幾百多一杯
但這手沖精品咖啡肯定只能是阿拉比卡品種,非阿拉比卡的是毒藥,喝了一定會吐。產地的話藍山,柯納早已不流行,曼巴!? 你在開玩笑嗎
XXX藝妓才好,原生種,第幾批次最好,競標微微批次,微微微批次更是可遇不可求的超級神豆,不只是豆子要好,還得標上莊園,處理廠,處理法。最好名字不能太短,那個只標著非洲美洲亞洲都去死,這樣寫才標準--真南美洲哥倫比亞共和國 聖徒阿里歐 Finca Santuario 愛情不是靈藥是毒藥 NO.78微量批此,半日曬水洗處理法
只寫產區哪行,不夠專業,再標個風味描述肯定心滿意足,心安理得,不管新手老手皆大歡喜,管它上面是烏梅,酸梅,覆盆莓,藍莓,草莓,野草莓,蔓越莓,小紅莓,最後附上風味輪肯定圖文並茂,創作俱佳可以給87分不能在高了。反正寫就是有,沒有就是你鼻塞,感冒,心情不好,舌頭爛喝不到。
設備一定要好,磨豆機不管鬼齒,平刀,錐刀,平錐刀,非平刀非錐刀都好,越大台越好,用上NEXT G,小富士,NICE CUT,那叫簡樸,用大飛馬,大富士,大KALITA,那叫識相,如果是EK那才叫誠意,單頭的不夠誠意要雙頭 ,兩頭的不夠看還要會變速才叫有禮數,最好還會打檔。如果是小飛鷹小飛馬肯定是老闆跟你開玩笑,他在嘲笑你,然後咖啡煮得不好喝肯定是用小飛鷹小飛馬關係。至於手動磨豆機不再此討論範圍內。
磨完一定要篩細粉,手工篩完一次通常還要手工再篩一次,才符合手工咖啡的品質,那個不篩細粉的肯定咖啡亂七八糟,偷用細粉是則邪魔歪道。
濾杯要好,肋骨要特殊,排氣要對才會有虹吸效應,毛細效應,重力加速度才會準確,外型要特殊,塑酯的不行,騙小孩用的,陶作木作才有大人的味道,黏土的,南美洲火山灰做得更好,品牌的話沒看過最好,m開頭,K開頭,H開頭勉強,t開頭的去死。至於聰明濾杯,那本來就死了提這幹嘛。
濾紙比較少人討論,k的h的c的都好,反正大家都喝得出有沒有濾紙味道,有就去死,有一個人說出濾紙味,肯定大家會質疑你沒有洗濾紙,哪怕你其實用的是金屬濾杯。
手沖壺要好,壺身重量要平衡,壺嘴要尖,水流要細,太小台不行,那不專業,你有看過攝影師拿手機拍照嗎?沒有吧! 不鏽鋼不夠看,銅的才保溫,最好外層還包滿滿以免失溫,然後下壺一定要光爐加熱保溫才專業,說到溫度測量,指針式的哪行,用水銀溫度計那才叫專業
煮咖啡的水也要講究,一定要背得出水的tds,要用上礦泉水,山泉水,地下水,高山湖泊水,海底深層水,太軟不行,太硬不行,用自來水的用咖啡機的水的去死。
煮的方法最好是十八道工法,刻度要準,溫度要準,咖啡豆重量要準,不能只有公克,要0.幾公克,比例要準確,一定要一比幾一比幾,下水要準確,繞圈要準確,時間要準確,煮2分三十秒跟2分三十一秒一定有差。
然後一定要悶蒸,講到悶蒸一定要澎似大海,高度超過五公分,沒膨起就去死,注水一定要の不能@,沖到邊邊就去死。
至於沖煮派別,過於高深我不會,耳聞斷水法,不斷水法,斷一次法,斷五次法,金澤法,點滴法,手動攪拌法,電動攪拌法,神棍派,外來派,自在派,沖中間派,沖硬幣大小派,沖邊邊派都好,反正一定要講得出萃取理論,金杯理論,最好拿出神器tds測量儀,符合標準才能入口,要不然就去死,這杯是垃圾。
喝的時候一定要啜吸,沒這動作就是外行,吸入口一定要8.7cc然後發出87分貝,不能在高才叫高手,啜吸高手,通常啜吸高手會自備湯匙,金湯匙。
至於喝完後,這杯到底好不好喝,別人說的算
--THE END
其實說那麼多只是想說,喝咖啡可以認真,可以專業,也可以輕鬆自在舒服暢快,太認真就不是在喝咖啡了,然後喝咖啡別人云亦云,別過於專牛角尖,多喝多看找自己要的一杯才是。
專業 磨豆機 在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價
小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作!
21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz
#咖啡 #Espresso #療癒廚房
00:00 Introduction
00:48 Prep Tools 準備工具
02:13 Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45 Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23 Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18 Lungo 義式淡咖啡
08:43 Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59 Americano 美式咖啡
10:50 Cortado 告爾多咖啡
13:32 Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31 Cappuccino 卡布奇諾
15:44 Flat White 小白咖啡
17:01 Macchiato 瑪奇朵
17:38 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24 Breve 布雷衛咖啡
18:56 Red Eye 紅眼咖啡
19:40 Mocha 摩卡
20:41 Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25 Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12 Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26 Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54 Corretto 卡瑞托咖啡
25:36 Beerpresso 啤酒咖啡
26:32 Paloma 帕洛瑪調酒
28:05 Frappe 希臘冰咖啡
28:53 Affogato 阿芙佳朵
30:00 Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15 Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59 Turkish Coffee 土耳其咖啡
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
★訂閱GQ TAIWAN Youtube:http://bit.ly/2fBjdcD
★GQ TAIWAN官網:http://www.gq.com.tw/
★GQ TAIWAN粉絲專頁:http://smarturl.it/r9gauv
★GQ TAIWAN Instagram:https://pse.is/JVNES
★GQ TAIWAN LINE:https://pse.is/FX7T4
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
專業 磨豆機 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
《Cuisinart 攪拌機+不鏽鋼蒸氣烤箱+香料研磨機優惠團購直播》
今日直播示範:
1.40度做優格
2.揉麵團做饅頭
3.蒸出表皮光滑的饅頭
4.焗烤咖喱通心麵
5.打發蛋白~
6.打發鮮奶油(抹茶🍵)
7.烤個貝果
8.打亞麻仁籽、黑白胡椒粉
8/6 ~ 8/13 專業攪拌機+蒸氣烤箱+香料研磨機團購開團~
睽違一年大家期待已久的 Cuisinart 廚房用品終於開團囉!
這次團購價格真的很優惠,好不容易幫大家爭取了一些數量開團,上次沒搶到的,走過路過不要再錯過了!
大家一起來揪團~
Cuisinart 12段速桌上型抬頭式攪拌機 原價$14800 團購價$9900
Cuisinart 專業型手提式攪拌機 原價 $3980 團購價$2300
Cuisinart 17L專業不鏽鋼蒸氣式烤箱 原價$11900 團購價$7990
Cuisinart 多功能研磨機/磨豆機 原價 $2580 團購價$1250
Cuisinart 美膳雅六段式觸控烤麵包機 原價 $2980 加價購$999
Cuisinart 多功能研磨機/磨豆機 原價 $2580 加價購$999
團購截至8/13
全台最低價保證原廠公司貨~兩年保固~
訂購傳送門
→ http://t.cn/Reto93S
=====================
♥️沒有要購買的朋友一樣可以參加抽獎!只要~
1.公開分享本直播到你的FB頁面。
2.直播下方留言處tag兩位朋友(要確實tag到喔藍字)並留言分享【我要用Cuisinart攪拌機做 xxxx ,幸福烘焙!打造夢幻料理】
♥️完成分享、tag、並留言,才符合完整抽獎資格。
♥️活動贈品:Cuisinart迷你食物調理機1台。
隨團購時間截止,一星期內抽獎及公佈得獎名單。
專業 磨豆機 在 Jerry Tsai Youtube 的評價
我自己超不專業的水充咖啡方法
但是沖起來就是覺得真的是好好喝
想學?
不藏私的都在影片中拍給你看了
設備
就是品味 淺中烘焙咖啡豆
Kalita 蛋糕形濾紙
藍瓶BLUE BOTTLE 2-4人份蛋糕型濾杯
咖啡分子鬼齒小鋼砲磨豆機
HARIO 專業電子秤 VST-2000B
太和工房300c.c保溫杯
玻璃量杯
BONAVITA 一公升 細長嘴智能控溫不銹鋼電水壺
Akirakoki 咖啡細粉過濾器 304不鏽鋼(篩粉器+聞香杯+接粉器一體杯)
Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: LiQWYD - Morning Dew (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/qh47laWhYl8
專業 磨豆機 在 [情報] HARIO咖啡器具3折up - PTT推薦 的八卦
大家好,繼上次問完手磨機,這次要來問濾杯了原本陪伴我若干年的手沖用品是: Porlex Mini陶瓷刀盤手磨機+ 金屬濾杯+ 深焙豆居多從今年開始我先後改成 ... ... <看更多>
專業 磨豆機 在 Re: [器材] 售兩把C40 (黑) - Coffee - PTT網頁版 的八卦
... 碾磨好像應該可能就不好說: 而另一稅則的案例有明指為碾磨咖啡豆用: 但有寫專業用 ... 之銘言: : 剛剛收到FedEx的來信,人員表示: : 「不銹鋼手工磨豆機Comandante ... ... <看更多>
專業 磨豆機 在 Re: [器材] 售兩把C40 (黑) - coffee | PTT旅遊美食區 的八卦
... 另一稅則的案例有明指為碾磨咖啡豆用: 但有寫專業用核非適家用才屬之: ... 收到FedEx的來信,人員表示: : 「不銹鋼手工磨豆機Comandante Grinder ... ... <看更多>